工業大麻麻蛋白質被譽為杰出的植物蛋白，　可直接作為人體的蛋白質營養補充劑，廣泛應用于醫藥、食品、飲料和日用化工產業。

       工業大麻蛋白質不含色氨酸抑制因子、低聚糖和致敏物質，不會影響蛋白質的吸收，不含大豆的一些寡聚糖和致敏因子，也不會造成胃漲、反胃和過敏反應，可用作消化疾病患者的食物。

       工業大麻蛋白中谷氨酸、天冬氨酸、絲氨酸、精氨酸和亮氨酸含量豐富，這一點與大豆蛋白相當，但不含大豆中的一些寡聚糖和致敏因子，而多于堅果，其他植物種子，牛奶制品、肉、魚或家禽的蛋白質含量。